“民以食为天，食以安为先”，食品安全质量安全日趋受到消费者的广泛关注。加之人们对新鲜、安全、健康的农产品、水产、海产品等需求增加，直接倒逼市场对冰的需求日益走高，从而带动了制冰机市场的发展。据了解，2012至2018年我国制冰机销量超过20万台，复合增长率大约7%左右。【详情点击】

  我国种植茶叶的历史悠远长久，茶产业也是我国的传统产业。我国茶园面积占世界的60%，产量占世界的40%以上，是名副其实的“茶叶大国”。如今，在“一带一路”发展的大环境下，国内食品制造业“走出去”的步伐加快，茶产业也不例外。如今，国内茶产业进入历史发展的新大门，行业还需进一步转变发展方式与经济转型。【详情点击】

  饺子是中国传统特色美食，若要饺子外形好看，水煮不破皮，入口细腻、劲道有讲究，尤其是在面粉筋性选择上。诚然，饺子皮采用中筋面粉制作则截然不同。其实，不管哪种面粉，磨粉机械少不了，不但可以磨出不同面粉，提高利用率，同时还提高了面粉质量。【详情点击】

  日前，行业人士指出，饮食业“三品”水准不断提高，供给能力显著地增强。质量安全更稳定，消费信心持续提升。关键技术产业化持续突破，创新升级发展取得很明显的成效。近年来，随着食品制造业持续不断的发展，及受到健康生活理念的影响等，我国食品产业已呈现出新的发展形态趋势，也将不同程度地改变着人们的日常生活。【详情点击】

  日前，由中轻食品工业管理中心联合众多行业协会共同主办的第三届中国食品产业高质量发展大会暨中轻食品制造业管理中心技术专家委员会年会在北京召开。会上表示，我国食品工业正在朝着高水平质量的发展目标不断迈进。未来，食品加工设施制造业又将迎来哪些新的发展趋势呢？【详情点击】

  近日，某网站发布了2019年上半年国家及地方肉及肉制品抽检分析报告。依据数据显示，我国上半年肉及肉制品抽检合格率为98.89%。从不合格类别占比来看，肉制品加工中产生的微生物污染占了很大一部分比例。那么，肉制品加工公司在加工产品时，该如何避免微生物污染呢？【详情点击】