精洗、烘干、研磨、配选、包装……12月1日，市利阳农产品有限公司第一批“晋华”牌五谷杂粮羹下线。

  吃惯了精米白面，现在渐渐的变多的人喜欢吃养分丰厚且热量较低的粗粮。传统加工的粗粮吃起来口感粗糙，怎么让人们吃起来更“顺口”？“五谷杂粮羹是公司小杂粮深加工的主打产品。产品可满意市民对杂粮‘细做’的需求。咱们还可以终究靠小杂粮产业化联合体，进一步整合小杂粮原材料，施行产销一体化。”市利阳农产品有限公司司理李晓光介绍说。

  市利阳农产品有限公司是一家集栽培、加工、出售为一体的现代归纳农产品企业。企业经营的小杂粮产品从曾经的几种开展至现在的120多个种类，也从曾经的豆类、谷类，开展到五谷杂粮深加工。企业建有农产品展现展销中心、扶贫超市。上一年，市利阳农产品有限公司与我市近20家协作社一起成立了市利阳农产品有限公司小杂粮产业化联合体。这些协作社大部分来自盂县、平定、市郊的建档立卡贫困村。

  从上一年开端，市利阳农产品有限公司对小杂粮产业化联合体内协作社栽培的小杂粮农产品进行了整合。本年，市利阳农产品有限公司出资100余万元与山西农业大学食品科学系协作研发了赤色五谷杂粮羹、黑色五谷杂粮羹、山药芡实五谷杂粮羹。赤色五谷杂粮羹主要由红小豆、红米、红麦仁制成，黑色五谷杂粮羹主要由黑小豆、黑米、黑小米制成，山药芡实五谷杂粮羹主要由山药、芡实、白扁豆、赤小豆、黄小米制成。李晓光说，五谷杂粮羹的原材料取自本地小杂粮。制造的过程中，他们还加入了白莲子、核桃仁、黑桑葚、红枣、红枸杞等质料，制造包装成每份50克的小袋装，30小袋为一盒，开水冲泡即可食用。

  五谷杂粮羹口感顺滑、养分丰厚。现在，五谷杂粮羹已推行至我市部分单位餐厅，下一步将依托小杂粮产业化联合体逐渐销往省内及全国。（曹宏杰）

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